Eet geen producten die van rauwe melk zijn gemaakt. Deze kunnen de Listeria bacterie bevatten. Gezonde volwassenen worden hier zelden ziek van, maar een ongeboren baby is er wel gevoelig voor. In Nederland staat op de verpakking vermeld, of er gebruik is gemaakt van rauwe melk (au lait cru). In het buitenland is dit niet altijd het geval. Listeria kan ook groeien in andere rauwe producten, zoals rauwe groente, kip, vis en vlees die lang in de koelkast bewaard worden. Listeria is niet bestand tegen verhitting door koken of bakken. Eet dus bij voorkeur voedsel dat vers of vers bereid is, en bewaar dit zo kort mogelijk in de koelkast. De Listeria bacterie kan ook groeien in bijvoorbeeld vaatdoekjes die meerdere dagen gebruikt worden. Was die bij voorkeur elke dag op hoge temperatuur.